Tha ozone air aontachadh airson a chleachdadh le biadh

tha an USda agus FDA air ozone aontachadh mar àidseant antimicrobial airson a chleachdadh le giollachd bìdh.

cleachd ozone gus biadh a tha air a stòradh a dhì-ghalarachadh airson sgrios pathogen nach fhacas a-riamh.

buannachdan ozone
•    an oxidizer as cumhachdaiche a tha ri fhaighinn
•    càirdeil don àrainneachd
•    chan eil feum air stòradh ceimigeach
•    trì mìle uair nas germicidal na clorine
•    sgrios pathogen sa bhad
•    chan eil fuigheall ceimigeach cronail ann

ozone ann an gnìomhachas a’ bhidhe
Leis gu bheil ozone na inneal-dìona cumhachdach sàbhailte faodar a chleachdadh gus smachd a chumail air fàs bith-eòlasach fàs-bheairtean nach eileas ag iarraidh ann am bathar agus uidheamachd a thathas a’ cleachdadh anns na gnìomhachasan giollachd bìdh.
iarrtasan ozone airson stuthan bìdh agus giollachd
•    a’ nighe mheasan is ghlasraich
•     cinneasachadh agus giollachd feòil is cearcan
•    giollachd biadh mara agus tuathanachas-uisge
•     stòradh bìdh
•    riaghladh plàighean
•   uisgeachadh
•    smachd air càileachd an adhair
•     cinneasachadh deoch

buannachdan leudaichte bho ozone
•    faodar ìrean ozone nas àirde a chleachdadh mus atharraich iad blas no coltas an toraidh.
•     bidh ozone a’ leasachadh blas agus coltas thairis air cleachdadh clorination a-mhàin: toradh càileachd nas fheàrr
•     bidh ozone a’ lughdachadh cunntasan de meanbh-fhàs-bheairtean millteach ann an uisge nighe agus air uachdar toraidh: beatha sgeilp nas fhaide
•    Bidh ozone a’ cumail uisge nighe nas glaine: nas lugha de chleachdadh uisge
•     tha làimhseachadh ozone comasach air puinnseanan agus fuigheall ceimigeach a sgrios ann an uisge nighe agus air toradh.
•    cuir às do chlorin bho phròiseas: no thm's no fo-bhathar clorinated eile.
•    le bhith a’ cur an sàs ozone a’ lùghdachadh cunnart tar-thruailleadh pathogens.
•    Chan eil ozone a’ fàgail fuigheall ceimigeach: gun sracadh deireannach - nas lugha de chleachdadh uisge
•     tha siostam ozone a’ lasachadh an fheum air cleachdadh làimhseachadh stòraidh agus faighinn cuidhteas àidseantan slàinteachas ceimigeach.
•     ann an cuid de shuidheachaidhean bidh ozone a’ lughdachadh truailleadh ann an uisge sgaoilidh: faighinn cuidhteas uisge sgudail cosgais nas ìsle
• Tha ozone nàdarrach agus saor bho cheimigean a’ ceadachadh ozone a chleachdadh ann an cinneasachadh agus giollachd bìdh organach.
airson fiosrachadh sònraichte mun tagradh agad agus mu chleachdadh gineadairean ozone airson do thoraidhean bìdh cuir fios thugainn gu saor.

ozone agus stòradh bìdh
Bidh ozone a 'cuideachadh le bhith a' dèanamh toradh nas fhaide le bhith a 'leudachadh beatha sgeilp
tagraidhean cumanta airson cleachdadh ozone ann an stòradh bìdh
•    goireasan stòraidh buntàta
•    goireasan stòraidh uinneanan
•     stòradh mheasan citrus
•    stòradh glasraich
•     seann stòradh hama
•     stòradh feòil fionnar
•    gleidheadh ​​​​iasg agus biadh mara
•    goireasan stòraidh fuar coitcheann

dòighean air cleachdadh ozone
•     Faodar gas ozone a sgaoileadh air feadh goireas stòraidh fuar aig ìrean ìosal.
•    Tha deigh air a sterilachadh le ozone air a chleachdadh gus iasg ùr agus biadh mara a phacadh gus ùrachadh a leudachadh.
•    Tha gas ozone air a chleachdadh ann an innealan fuarachaidh feòil gus casg a chuir air fàs meanbh-bhitheòlasach agus beatha sgeilp a leudachadh.
•    Tha ozone air a sgaoileadh ann an uisge gus measan agus glasraich a nighe agus molltair agus bacteria a thoirt air falbh.
•     Faodar ìrean ìosal de ghas ozone a chleachdadh ann an soithichean gus beatha sgeilp a leudachadh nuair a thèid a lìbhrigeadh.
•    tha ozone fuasgailte air a chleachdadh gus feòil is cearcan a nighe gus bacteria a thoirt air falbh agus beatha sgeilp fuarachaidh a leudachadh

buannachdan bho chleachdadh ozone ann an stòradh fuar
•     leudaich beatha sgeilp an toraidh taobh a-staigh an goireas stòraidh fuar.
•    smachd meanbh-bhitheòlasach air an èadhar
•    bacadh ìrean ozone ìosal (<0.3 ppm) fàs meanbh-bhitheòlasach san adhar.
•     Faodar ìrean ozone àrd a chleachdadh airson dì-ghalarachadh nuair a tha an rùm falamh.
•     faodar slàinteachas uachdar a chumail
•    le bhith a’ cur bacadh air fàs meanbh-bhitheòlasach, thèid pathogens air uachdar soithichean toraidh agus ballachan a chumail cho ìosal.
•     cuir às do fhàs molltair bhon àite stòraidh fuar.
•    smachd fàileadh
•     cùm àite stòraidh fuar gun bholadh
•     cùm fàilidhean bho bhith a’ truailleadh eadar toraidhean
•    toirt air falbh ethylene

feartan cudromach ann an stòradh ozone
sàbhailteachd daonna
feumar sàbhailteachd daonna a thoirt a-steach gus dèanamh cinnteach gu bheil ìrean ozone nas ìsle na ìrean sàbhailte nuair a tha luchd-obrach san sgìre.
dùmhlachdan
feumaidh diofar thoraidhean feòil is biadh mara diofar luchd-cruinneachaidh ozone gus gleidheadh ​​​​èifeachdach a choileanadh.
eitilein
bidh mòran de mheasan is ghlasraich a’ leigeil ma sgaoil ethylene bidh an gas seo a’ luathachadh a’ phròiseas abachaidh.
taiseachd
Tha goireasan stòraidh bìdh mar as trice nan raointean taiseachd nas àirde.
cuairteachadh
bu chòir biadh a bhith air a stòradh ann an àileachdan ozonized a bhith air a phacadh gus an urrainn don ozone agus an èadhar a chuairteachadh.
molltair
nì ìrean àrd taiseachd molltair agus a’ mhòr-chuid de bacteria nas buailtiche do ozone.