يمكن للأوزون أن يكون فعالاً بدلاً من مبيدات الفطريات العامة للخضروات بسبب قدرة الأكسدة القوية، ويتم التطهير بسرعة.

الأوزون هو مبيد فطريات واسع النطاق وعالي الكفاءة وسريع المفعول.

يرتبط التأثير المبيد للجراثيم لتطهير الخضروات بالأوزون بنموذج مولد الأوزون، وتركيز الأوزون، ودرجة الحرارة والرطوبة في الأماكن المغلقة، والضوء، والأسمدة وإدارة المياه، وأصناف المحاصيل وعوامل أخرى.
وفقًا للتقارير، يمكن للأوزون أن يمنع بشكل فعال العفن الفطري للطماطم والبطيخ والخيار في البيوت الزجاجية، ويمكنه إزالة العفن والمن والمن من الباذنجان ورؤوس الفطر والنباتات المحفوظة بوعاء وما إلى ذلك، ويعزز نمو النبات.
في السنوات الأخيرة، تم استخدام تطهير الخضار بالأوزون في البيوت الزجاجية لاختبار وإثبات استخدام الأوزون لمكافحة آفات وأمراض البيوت الزجاجية، وحققت نتائج جيدة.