اوزون کاڌي جي استعمال لاء منظور ٿيل آهي
يو ايس ڊي اي ۽ ايف ڊي اي اوزون کي فوڊ پروسيسنگ سان استعمال ڪرڻ لاءِ antimicrobial ايجنٽ طور منظور ڪيو آهي.
اوزون استعمال ڪريو ذخيرو ٿيل کاڌي کي غير جانبدار ڪرڻ لاءِ بي مثال پيٿوجن تباهي لاءِ.
اوزون فائدا
• سڀ کان وڌيڪ طاقتور آڪسائيڊزر موجود آهي
• ماحول دوست
• ڪيميائي اسٽوريج جي ضرورت ناهي
• ڪلورين کان ٽي هزار ڀيرا وڌيڪ جراثيمي
• فوري پيٽجن جي تباهي
• ڪوبه نقصانڪار ڪيميائي بقايا
کاڌي جي صنعت ۾ اوزون
ڇاڪاڻ ته اوزون هڪ محفوظ طاقتور جراثيم ڪش آهي ان کي فوڊ پروسيسنگ صنعتن ۾ استعمال ٿيندڙ شين ۽ سامان ۾ ناپسنديده جاندارن جي حياتياتي واڌ کي ڪنٽرول ڪرڻ لاءِ استعمال ڪري سگهجي ٿو.
کاڌي جي شين ۽ پروسيسنگ لاء اوزون ايپليڪيشنون
• ميوو ۽ ڀاڄيون ڌوئڻ
• گوشت ۽ پولٽري جي پيداوار ۽ پروسيسنگ
• سمندري کاڌي جي پروسيسنگ ۽ آبي زراعت
• کاڌي جو ذخيرو
• پيسٽ مئنيجمينٽ
• آبپاشي
• هوائي معيار جو ڪنٽرول
• مشروبات جي پيداوار
اوزون جا وسيع فائدا
• اوزون جي اعليٰ سطح کي پيداوار جي ذائقي يا شڪل کي تبديل ڪرڻ کان اڳ استعمال ڪري سگهجي ٿو.
• اوزون صرف ڪلورينيشن جي استعمال تي ذائقو ۽ ظاهر کي بهتر بڻائي ٿو: بهتر معيار جي پيداوار
• اوزون ڌوئڻ جي پاڻي ۽ پيداوار جي سطح تي خراب ٿيندڙ مائڪروجنزمن جي تعداد کي گھٽائي ٿو: ڊگهي شيلف زندگي
• اوزون گهڻي وقت تائين ڌوئڻ جي پاڻي کي صاف ڪري ٿو: گهٽ پاڻي جو استعمال
• هڪ اوزون علاج ڌوئڻ جي پاڻي ۽ پيداوار ۾ جراثيمن ۽ ڪيميائي ريزيديو کي تباهه ڪرڻ جي قابل آهي.
• پروسيس مان ڪلورين کي ختم ڪريو: ڪو به ٿم يا ٻيون ڪلورين ٿيل پراڊڪٽس.
• اوزون کي لاڳو ڪرڻ پيتھوجنز جي پار آلودگي جي خطري کي گھٽائي ٿو.
• اوزون ڪو به ڪيميائي رهجي نه ٿو ڇڏي: آخري ڌوئي نه - گهٽ پاڻي جو استعمال
• هڪ اوزون سسٽم کيمياڻي صفائي واري ايجنٽ جي اسٽوريج جي استعمال ۽ نيڪال جي ضرورت کي گھٽائي ٿو.
• ڪجهه حالتن ۾ اوزون خارج ٿيل پاڻي ۾ آلودگي کي گھٽائي ٿو: گھٽ قيمت فضول پاڻي جي نيڪال
• اوزون قدرتي ۽ ڪيميائي آزاد آهي اوزون کي نامياتي کاڌي جي پيداوار ۽ پروسيسنگ ۾ استعمال ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي.
توهان جي ايپليڪيشن تي مخصوص معلومات ۽ توهان جي کاڌي جي پيداوار لاء اوزون جنريٽر جي استعمال لاء مهرباني ڪري اسان سان رابطو ڪريو آزاديء سان.
اوزون ۽ کاڌي جي اسٽوريج
اوزون شيلف زندگي کي وڌائڻ سان آخري ڊگهي پيداوار ۾ مدد ڪري ٿي
کاڌي جي اسٽوريج ۾ اوزون استعمال لاء عام ايپليڪيشنون
• آلو رکڻ جي سهولت
• پیاز رکڻ جون سهولتون
• ليمن ميوو ذخيرو
• سبزي جو ذخيرو
• عمر وارو هيم اسٽوريج
• ٿڌي گوشت جو ذخيرو
• مڇي ۽ سامونڊي کاڌي جو تحفظ
• جنرل کولڊ اسٽوريج جون سهولتون
اوزون ايپليڪيشن جا طريقا
• اوزون گيس کي ٿڌي اسٽوريج جي سهولت ۾ گھٽ سطح تي ورهائي سگهجي ٿو.
• اوزون جي جراثيم واري برف کي استعمال ڪيو ويندو آهي تازگي کي ڊگهو ڪرڻ لاءِ تازي مڇي ۽ سامونڊي کاڌي کي پيڪ ڪرڻ لاءِ.
• اوزون گيس کي گوشت جي کولر ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي مائڪروبيولوجيڪل واڌ کي روڪڻ ۽ شيلف لائف وڌائڻ لاءِ.
• اوزون ميون ۽ ڀاڄين کي ڌوئڻ ۽ مولڊ ۽ بيڪٽيريا کي ختم ڪرڻ لاءِ پاڻيءَ ۾ گھليو ويندو آهي.
• اوزون گيس جي گھٽ سطح کي ڊليوري تي شيلف لائف ڊگھي ڪرڻ لاءِ ڪنٽينر ۾ استعمال ڪري سگھجي ٿو.
• تلايل اوزون گوشت ۽ مرغي کي ڌوئڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي بيڪٽيريا کي ختم ڪرڻ ۽ ريفريجريٽڊ شيلف لائف کي وڌائڻ لاءِ
ٿڌي اسٽوريج ۾ اوزون جي استعمال جا فائدا
• ڪولڊ اسٽوريج جي سهولت اندر پيداوار جي شيلف زندگي کي وڌايو.
• هوا ۾ پيدا ٿيندڙ مائڪرو بايولوجيڪل ڪنٽرول
• گهٽ اوزون جي سطح (<0.3 ppm) هوا ۾ مائڪروبيولوجيڪل واڌ کي روڪيندي.
• جڏهن ڪمرو خالي هجي ته اوزون جي اعليٰ سطح کي ڊس انفڪشن لاءِ استعمال ڪري سگهجي ٿو.
• مٿاڇري جي صفائي کي برقرار رکي سگهجي ٿو
• ميڪروبائيولوجيڪل واڌ جي روڪٿام کي روڪيندي پيداوار جي ڪنٽينرن ۽ ڀتين جي مٿاڇري تي گهٽ ۾ گهٽ رکيو ويندو.
• ٿڌي اسٽوريج واري علائقي مان ٺهيل واڌ کي ختم ڪريو.
• بدبو ڪنٽرول
• بدبو کان پاڪ کولڊ اسٽوريج ايريا برقرار رکو
• پروڊڪٽس جي وچ ۾ بدبوءَ کي پار آلود ٿيڻ کان بچايو
• ethylene ختم ڪرڻ
اوزون اسٽوريج ۾ اهم عنصر
انساني حفاظت
انساني حفاظت کي يقيني بڻائڻ گهرجي ته اوزون جي سطح محفوظ سطح کان هيٺ آهن جڏهن مزدور علائقي ۾ آهن.
توجهه
مختلف پيداواري گوشت ۽ سامونڊي کاڌي کي اثرائتو تحفظ حاصل ڪرڻ لاءِ مختلف اوزون مرڪزن جي ضرورت پوندي.
ايٿيلين
ڪيترائي ميوا ۽ ڀاڄيون ايٿيلين خارج ڪن ٿا، هي گيس پکڻ جي عمل کي تيز ڪري ٿي.
نمي
کاڌي جي اسٽوريج جون سهولتون عام طور تي وڌيڪ نمي وارا علائقا آهن.
گردش
اوزون ٿيل ماحول ۾ ذخيرو ٿيل کاڌي کي اوزون ۽ هوا جي گردش جي اجازت ڏيڻ لاءِ پيڪ ڪيو وڃي.
ٺهيل
اعلي نمي جي سطح ٺهيل ٺاهيندي ۽ اڪثر بيڪٽيريا اوزون لاء وڌيڪ حساس هوندا.